在河南省信陽市息縣，弱筋小麥已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。據(jù)了解，息縣弱筋小麥種植面積已占據(jù)全縣小麥總種植面積的三分之二，并且已經(jīng)形成了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈。

在息縣項(xiàng)店鎮(zhèn)李樓村和董圍孜村，只見陽光下的麥田金光閃閃，一株株麥穗沉甸甸地垂下頭，微風(fēng)拂過，麥浪翻滾，預(yù)示著豐收的喜訊。息縣宏升糧食制品有限責(zé)任公司充分利用當(dāng)前晴朗的天氣條件，調(diào)動(dòng)了60臺(tái)收割機(jī)和120輛運(yùn)輸車，對(duì)其萬畝優(yōu)質(zhì)弱筋小麥基地進(jìn)行收割作業(yè)。據(jù)宏升公司副總經(jīng)理方偉介紹：“今年小麥水分適宜，生長(zhǎng)狀況良好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)600公斤，收割任務(wù)計(jì)劃在6月5日前完成。”

近年來，息縣將弱筋小麥作為重點(diǎn)推廣品種，全縣種植面積已達(dá)100萬畝，占全縣小麥種植總面積的近三分之二。弱筋小麥以其低蛋白含量、弱面筋強(qiáng)度而著稱，是制作餅干、糕點(diǎn)、月餅等食品的主要原料，市場(chǎng)前景廣闊。

綠滋源食品有限公司作為當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)，自2006年創(chuàng)立以來，一直致力于使用息縣本土的弱筋小麥生產(chǎn)各類烘焙食品。綠滋源部門經(jīng)理?xiàng)顏喥急硎荆?ldquo;公司產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛，目前在息縣擁有11家分店，年產(chǎn)值約5000萬元。得益于優(yōu)質(zhì)的弱筋小麥，綠滋源能夠提供給消費(fèi)者時(shí)尚、健康、美味的食品。”

此外，息縣依托弱筋小麥資源優(yōu)勢(shì)，積極打造從種植到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，成功引進(jìn)了北京鮑師傅預(yù)拌面等項(xiàng)目，吸引了宏升糧食、豫道農(nóng)業(yè)、今三麥?zhǔn)称返榷嗉引堫^企業(yè)入駐，進(jìn)一步推動(dòng)了息縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(郝昱瑋 李澤昌 呂伶儀 周傳杰）

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　　 原標(biāo)題：?息縣：弱筋小麥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 產(chǎn)業(yè)鏈完善助力豐收季_當(dāng)前速看