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駐馬店市第二人民醫(yī)院:暖心 老年住院患者可以享受專屬配餐啦|最新資訊

發(fā)布時間:2024-06-04 09:12:25
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來源:中華網(wǎng)河南
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為了讓老年精神科住院患者吃得舒心、吃得健康。駐馬店市第二人民醫(yī)院(鄭州大學(xué)附屬腦病醫(yī)院)在原有食譜基礎(chǔ)上增設(shè)了“老年營養(yǎng)餐”,傳遞關(guān)懷與溫暖。

駐馬店市第二人民醫(yī)院:暖心 老年住院患者可以享受專屬配餐啦

臨床營養(yǎng)科和老年精神科自年初起進一步規(guī)范老年精神科住院患者的全程營養(yǎng)管理,采取多種形式的干預(yù)手段,從患者入院當日起對其進行全程營養(yǎng)管理,將營養(yǎng)篩查-評估-治療-監(jiān)測-宣教等貫穿至患者的連續(xù)性診治過程中,以全面了解患者的身體及營養(yǎng)情況,進行個體化實時跟進,實現(xiàn)營養(yǎng)動態(tài)管理。

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眾所周知,代謝功能降低、消化系統(tǒng)功能減退、身體成分改變、器官功能下降等是老年人的生理特點,對于老年精神科住院患者來說,由于受精神癥狀支配,更易發(fā)生營養(yǎng)風(fēng)險。而較高營養(yǎng)風(fēng)險概率是導(dǎo)致老年精神科患者疾病加重、臨床結(jié)局惡化的重要原因。因此,給老年人配置的套餐,是遵循科學(xué)的飲食原則,菜品選擇上盡量少安排甜食,以避免老人血糖增加、脂肪積累。炒菜以清淡為主,不多放鹽,避免增加老人的腎臟負擔,引發(fā)高血壓。不安排生、冷食物,避免涼拌菜不利于老人消化,以及由細菌產(chǎn)生的病毒。在烹飪上不多用油,增加清蒸和水煮的食物,增加豆類、蛋類等高蛋白食材,食譜安排盡可能多樣化,讓老年人得到均衡的營養(yǎng)物質(zhì)。針對高齡、牙齒狀況不佳、伴發(fā)多種軀體疾病等老年患者,提供流質(zhì)膳食、半流質(zhì)膳食、軟食、糖尿病飲食、低鹽低脂飲食等,保證食物質(zhì)地細軟、易于咀嚼。

今后臨床營養(yǎng)科和老年精神科將繼續(xù)合作,將老年精神科患者的個體化營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險管理、老年精神科患者膳食等方面融入老年綜合治療,提供更加多元化、個體化、專業(yè)化的診療服務(wù),更好地服務(wù)老年精神科患者。(于濤)

標簽: 駐馬店市第二人民醫(yī)院

   原標題:駐馬店市第二人民醫(yī)院:暖心 老年住院患者可以享受專屬配餐啦|最新資訊

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